芝麻酚對敗血症有療效 芝麻油成分中的芝麻酚,對敗血症及感染症的控制,可望扮演著重要治療角色。成大醫學院劉明毅教授昨天宣布,已完成動物實驗。敗血症主要是由細菌的內毒素引起,死亡率相當高,至今,對於敗血症並無有效的治洗碗機療方式。成功大學醫學院環境醫學研究所所長劉明毅教授所率領的研究團隊,從十年前開始,以單一劑量芝麻油,進行實驗動物敗血症之治療,結果證實,芝麻油是一個具有相當強效抗氧化作用的物質,能抑制體內毒素所誘發之氧化性壓力,建築設計達到保護臟器的作用及療效,並降低死亡率。另外,芝麻油也能明顯降低大鼠經盲腸結紮穿刺術後,所產生之脂質過氧化反應及血中一氧化氮的含量,並能減緩大鼠實驗性敗血症所產生之肝臟傷害,因為老鼠皮膚會吸收芝麻油,因此具有減緩咖啡機自由基所造成氧化性傷害的功效。劉教授認為,芝麻油內的重要有效成分,應該是芝麻酚,這種芝麻木質素具有相當強的抗氧化能力,可以經由抑制促發炎激素,來降低體內毒素引發之氧化性壓力及器官衰竭,未來可望成為治療敗血症新契機鼎曜
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